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Fino Wine BBQ Chips / Räucher Chips

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Die Cook in Wood Räucherchips verfeinern Ihr Grillgut mit Rauchgeschmack



Die Cook in Wood Räucherchips eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Grillgut mit Rauchgeschmack. Das Räucherholz (Fire Spice Chips, smoking chips) gibt es in neun edlen Aromen:

Brandy, Cognac, Fino Wein, Muscat Wein, Port Wein, Rotwein, Sherry, Oak Wine und Whisky.

COOK IN WOOD smoking BBQ chips ist ein innovatives Produkt,

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Die Cook in Wood Räucherchips eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Grillgut mit Rauchgeschmack. Das Räucherholz (Fire Spice Chips, smoking chips) gibt es in neun edlen Aromen:

Brandy, Cognac, Fino Wein, Muscat Wein, Port Wein, Rotwein, Sherry, Oak Wine und Whisky.

COOK IN WOOD smoking BBQ chips ist ein innovatives Produkt, ideal für die Zubereitung von Grill- und Barbecuegerichten auf dem Holzkohle- oder Gasgrill, um so Ihrem Grillgut einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Ein reines Naturprodukt, hergestellt aus Barrique Eichenfässern, welche zur Reifung von Wein und Likören großer Marken aus der Region La Rioja, dem übrigen Spanien, sowie Frankreich und Portugal dienten. Ein patentierter Herstellungsprozess ermöglicht den Erhalt der wichtigsten kulinarischen Eigenschaften wie Geschmack und Aroma.

COOK IN WOOD BBQ  chips  eignen sich für alle Speisen: Fleisch-, Gemüse-, Fischgerichte sowie auch für Dessert, Pizza etc…

Fino ist ein Weißwein,der trocken und leicht im Geschmack ist und eine zarte Farbe und einen zarten Duft aufweist.
Hergestellt wird er aus Palomino Trauben. Der Wein erreicht einen Alkoholgehalt von 15-15,5%. Der Fino Wein reift für mindestens 4-5 Jahre in Eichenfässern. Nach der Gärung des Fino Weins wird das Fass geleert, sodass Geschmack und Geruch im Eichenholz gefangen bleiben. Diese Fässer werden zu Chips (Späne) Verarbeitet, die die Qualität der Eiche mit dem Charakter des unveränderten Weines vereinen. 
Der Fino Wein bietet intensive Aromen, er ist weich und leicht mit einem zarten Mandel-Geschmack.


Menge: 360 gr
Ausführung: Fino Wein
CHF 12.90
inkl. 8.10% MwSt
Versandkosten: CHF 9.90

Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
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Anwendung


Weichen Sie die gewünschte Menge Aromahölzer für ca. 30 -60 Minuten in Wasser ein. Giessen Sie anschliessend das überschüssiges Wasser weg.
Füllen Sie die vorgeweichten Aromachips ohne Wasser in eine perforierte Grill- oder Räucherschale.

Holzkohlegrill:
​Platzierung der Schale mit den vorher eingeweichten Aromachips direkt auf die Glut.

Gasgrill: Platzierung der perforierten Schale (Edelstahlbox optional bei uns erhältlich) mit den vorher eingeweichten Räucherchips vor dem Anzünden in der eingebauten Schublade für Smokerchips (sofern vorhanden), oder entsprechend der Bedienungsanleitung des Gasgrillherstellers.

Sobald die Chips anfangen zu räuchern, starten Sie den Grillvorgang mit Ihrem Grillgut.

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